COKLAT MANIS HANDMADE

Kalau membahas tentang coklat memang tidak pernah ada habisnya. Siapa sih yang bisa tahan dengan pesonanya? Pasti bakal kepincut! Bahan manis satu ini sukses disukai oleh semua usia dan kalangan.

Bukan rahasia umum lagi jika coklat identik dengan hari valentine. Jika hari kasih sayang tiba, selain bunga, coklat menjadi pilihan alternatif untuk diberikan kepada pasangan atau orang tersayang atau gebetan yang tak kunjung didapat (yang terakhir ngenes). Coklat juga bisa digunakan sebagai hadiah ulang tahun dan momen manis lainnya. Intinya coklat sudah menjadi bahasa universal semua umat di dunia.

Membuat coklat sendiri tidaklah terlalu sulit, yang sulit adalah untuk mendapatkan cintanya (-_-). Kali ini ane mau berbagi resep coklat handmade yang simple. Yuk diintip rame-rame!

Bahan-bahannya :

Susu cair 600 ml
Gula 160 - 170 gr
Mentega 15 gr
Vanila 5 - 6 tetes (opsional)
Bubuk coklat 130 gr (ayak dulu)

Cara membuat :

1. Rebus susu dan gula dengan api kecil, setelah gula meleleh tambahkan mentega dan vanila. Aduk dengan baik, sering diaduk agar tidak lengket. Saat bagian tepi sudah mendidih, kecilkan api. Lakukan bolak balik antara panas sedang dan rendah. Tunggu sampai warna berubah kuning dan kental, serta kecepatan mendidih melambat. Setelahnya matikan kompor.

2. Tambahkan 100 gr bubuk kakao, aduk rata. Kemudian tambahkan lagi 30 gr bubuk kakao dan aduk hingga benar-benar merata. Adonan coklat akan semakin berat karena massa bertambah.

3. Bungkus dengan plastik kue, simpan dalam freezer selama 40 menit.

4. Keluarkan coklat dari freezer dan taburi dengan bubuk coklat. Potong dan bentuk sesuai keinginan. Topping bisa diganti dengan coklat tabur (ceres), coklat leleh, cream manis, koko crunch, sereal, dan lain sebagainya (sesuai kreatifitas, niat, dan keuangan....hadeh).

5. Masukkan dalam wadah cantik jika ingin diberikan sebagai hadiah. Jika untuk dimakan sendiri, cukup toples biasa aja yeee.

NB : jika ingin rasa pahit bisa ditambahkan 1 sachet nescafe atau kopi tanpa ampas. Larutkan dengan 2 sdm air

Gimana? Mudah bukan?
Semoga resep ini berguna dan bisa membantu kegalauan saat valentine tiba!
Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Ketemu lagi di resep selanjutnya ya! Jangan pindah channel dan tetap disini aja (maksa)!
See you and bye - bye!!