MIE SAOS TOMAT dan TELUR

Bahan - bahannya :

- 1 buah tomat dipotong kecil-kecil, sisihkan

- 2 butir telur ayam, beri 1/2 sdt garam lalu kocok

- 220 gr saos tomat

- peterseli (sesuai selera, cincang halus) 

- 50 - 70 ml air

- 1/2 sdm bubuk cabe

- 3 buah bawang putih, cincang, sisihkan

- 1 buah bawang bombay, cincang dan sisihkan

- udang sesuai selera (bisa diganti bakso, atau dada ayam) 

-  mie kuning

- 1 sdm mentega 

- garam, lada, penyedap rasa secukupnya

Cara membuat :

- pertama buat orak arik telur 1/2 matang

- panaskan mentega lalu masukkan bawang putih, kemudian masukkan tomat dan udang, masak sampai matang

- tambahkan saus tomat dan bubuk cabe

- setelah agak mendidih masukkan mie, tambahkan air, garam, lada, dan penyedap rasa, Kemudian aduk sampai tercampur rata

- masukkan telur orak arik dan aduk kembali

- setelah matang, angkat dan tata di piring, tambahkan daun bawang dan peterseli diatasnya

Note : jika ingin pedas bisa ditambahkan irisan cabe rawit.

Selamat mencoba, Sista!!